生产方面：油莎豆只能通过人工采收，导致生产成本高，严重影响油莎豆的种植效益

过去，油莎豆只能通过人工进行播种和收获，特别是收获环节的劳动生产效率极低，严重地影响了广大农民种植油莎豆的经济效益。

从目前的情况来看，尽管有关机构经过育种专家的试验和择优选育，已培育出产量高、抗力性强、耐旱、耐涝、耐土壤贫瘠、可在沙地种植的高产优良品种；针对油莎豆收获难的问题，通过与生产单位合作，不断试验更新，油莎豆收获机已更新到第六代，每天可收获20亩，并获得国家实用新型专利证书；创造性地研发出了油莎豆低温萃取保健特种食用油国家专利技术，保留了油莎豆丰富的营养成分。但是以上这些技术和成果，还需要在油莎豆的大规模商业化生产中不断进行的改进和完善。

我国农业资源有限、植物油供给不足、饲料原料及饲草短缺，而油莎豆产业正是一个“油-饲-牧（草）”产业的集合体。还需要国家加大油莎豆产业的扶持力度，对种植农户实行财政补贴；加大科研和开发力度，培育新型高产品种，构建高产生态栽培技术体系，并支持建立良种繁育和示范基地；加大对油莎豆播种、收获机械的研发和推广力度，并将其列入农机补贴目录等等，以此来提高农民种植油莎豆的积极性。

油莎豆油砂豆脱皮机成套设备

油莎豆是从非洲引进的一种高产油料作物，，在我国南北各地的沙滩、山坡、丘陵、林间均可种植，抗旱耐涝，省工省肥

油莎豆为莎草科一年生植物,是我国农业科研部门前几年从非洲引进的一种、高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。

①油莎豆油脂含量高达35%左右——油莎豆油脂品质，因其富含不饱和脂肪酸（饱和酸20%，油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%），故可与目前品质橄榄油和杏仁油相媲美。

②油莎豆淀粉含量高达30%左右——榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占24.48%，支链淀粉占66.42%，发热量超过小麦。

③油莎豆含糖量高达25%左右——油莎豆饼粕提炼淀粉之后每100公斤可再产饴糖40公斤。

④油莎豆饼粕提炼淀粉、饴糖之后每100公斤可再酿制50~70度白酒25公斤。

⑤油莎豆蛋白质含量高达10%左右——其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富。

⑥油莎豆天然树脂含量高达7%左右。

主要技术参数：

工作效率：650-750公斤/时

脱 净 率：99%

动    力：11kw-4极

外形尺寸：2300x650x1300mm

油莎豆

是一种集粮、油、牧、饲于一体的，综合利用价值高、开发潜力大的新兴经济作物。油莎豆茎叶是牧草，油莎豆的果实是营养丰富的食品原料，富含油脂、淀粉、膳食纤维、微量元素等。油莎豆种植不需要占用良田，我国大面积的边际化土地均可种植,一般亩产可达600 -800kg，可达 1000 kg。为了提高人们对油莎豆资源的认识以及对油莎豆资源的开发利用，本文对油莎豆在我国的引入栽培情况、油莎豆产业的发展优势以及存在的问题和建议进行了阐述。

油莎豆原产地是非洲，中国引进并且种植在黑龙江等地，属禾本科一年生植物，油沙豆主要收获地下核状根茎果，干果重1. 8 2. Og,含有大量的糖分，其播种、管理、收获、 贮藏与花生相似，喜光、好气、耐早、抗盐碱，种植在黄沙土壤上，产量更高，系发达， 生长快，分孽多，每穴结果200 300粒。春季播种，每亩用种8 10kg，播期4 6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病虫害很少，不用打药。国内多用来做粮用，如制酒、饮品、家禽饲料，又名汕莎草，因其适应性极强，也做美化、绿化环境的观赏植物。一直以来，人们将油莎豆作为原料酿酒、做成植物蛋白饮料，含有丰富的矿物质和维生素，具有很高的食用价值，但是人们认为油莎豆不可作为制备食用油的原料，或用来制备食用油的成本太高，因此未见有将油莎豆作为食用油的原料制备油。油脂是维持人类生命基本营养元素，具有供给人体能量、结合蛋白组成细胞膜构成脑神经、供给脂肪酸合成素等。油脂在人体维护自身健康有作用，但如不科学摄取，会造成人体过度肥胖，同时引发心脑血管疾病。经调查研究，世界粮农组织及美国FOA联合声明，食用油中单不饱和酸、饱和酸，多不胞和酸，比例是1 1 1，及日本修订脂肪酸所需比例数为1 3 1。多不胞和脂肪酸中n-3系列n-6系列为1 4，都说明了从植物油中摄取不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)对人体各组织维护正常功能的必要性。特别是在亚油酸及亚麻酸中，亚麻酸对降低血液中胆固醇含量，降解油脂提高记忆能力，对视神经发育都有作用。经研究发现，若采用常规技术，将油莎豆作为制备食用油的原料，制成可入口食用的油，这些指标很难达到以上指标。